Makanan Yang Dipercaya Membawa Keberuntungan

Opoae ~ Apakah kalian percaya jika makanan bisa membawa keberuntungan? Mungkin ia, karena orang yang merasa lapar pasti akan sangat beruntung jika sudah makan. Namun ini adalah kenyataannya mesammesem mania. Beberapa jenis makanan ada yang dianggap bisa membawa keberuntungan jika dimakan.

Mesammesem mania penasaran makanan apa saja itu? Simak langsung berita aneh tentang makanan yang membawa keberuntungan berikut ini.

Bawang putih
Selama puluhan tahun, sebagian orang masih suka menyebarkan bawang putih ke perempatan jalan, memakainya sebagai kalung, hingga melemparkan ke segala arah. Tujuannya? Untuk melindungi diri dari setan, vampir, manusia serigala, dan sihir. Bawang putih memang punya sifat anti bakteri dan anti jamur, namun kalau untuk mengusir vampir?

Mi
Perayaan Imlek atau tahun baru China identik dengan konsumsi mi yang sangat panjang. Banyak orang percaya mi menandakan kehidupan makmur dan panjang umur. Bahkan ada mitos yang menyebutkan kalau memotong mi dengan cara menggigitnya bisa memperpendek usia! Benar atau tidak, yang jelas mi - terutama yang terbuat dari gandum - sebaiknya dikunyah dengan baik sebelum ditelan untuk mengontrol berat badan.

Sayuran berdaun hijau
Kubis, kale, dan brokoli dianggap membawa keberuntungan bagi masyarakat Jerman, Irlandia, dan Amerika Serikat bagian selatan. Mereka menganggap sayuran berdaun hijau mampu memberi kekayaan karena bentuknya yang menyerupai uang kertas. Terlepas dari kepercayaan itu, sayuran berdaun hijau memang penuh serat dan berbagai nutrisi penting lain.

Kacang lentil
Makanan pembawa keberuntungan lain adalah kacang lentil. Dianggap seperti itu karena bentuknya seperti uang koin. Kacang lentil sendiri kaya akan protein, rendah lemak, sumber serat, folat, dan zat besi yang baik. Bisa dibilang, makan kacang ini memang cukup beruntung karena ada banyak nutrisi yang bisa didapat dalam satu makanan saja.

Ikan
Ikan sering disebut sebagai sumber asam lemak omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Namun selain itu, banyak orang mengira ikan adalah makanan pembawa keberuntungan. Masih ingat fenomena memelihara ikan louhan yang harganya sempat mencapai ratusan juta rupiah karena dianggap membawa untung?

Kacang hitam
Makan kacang hitam juga dipercaya mampu memberikan keberuntungan bagi seseorang. Entah mitos atau fakta, namun tidak ada ruginya jika Anda termasuk pecinta kacang-kacangan yang satu ini. Sebab di dalamnya banyak mengandung nutrisi, seperti serat, protein, dan mineral lain yang berperan sebagai agen anti kanker.

Anggur
Di Spanyol, ada sebuah tradisi mengonsumsi 12 butir buah anggur. Satu buah anggur menandakan satu bulan, sehingga makan 12 buah anggur artinya berharap akan keberuntungan selama satu tahun penuh. Mau percaya atau tidak, yang jelas anggur adalah buah yang kaya antioksidan pencegah kanker dan penyakit jantung koroner.

Itulah berbagai makanan yang dianggap mampu membawa keberuntungan. Terlepas dari kepercayaan sebagian orang, semuanya termasuk makanan bergizi dan tidak ada ruginya untuk dikonsumsi.

Baca Juga:  

• Supaya Segar Bugar Di Pagi Hari
• Dopmain Bisa Perkuat Daya Ingat
• Bebrerapa Rempah Yang Menghangtkan Tubuh

Sumber: http://www.gelut.com/2013/04/makanan-ini-membawa-keberuntungan.html

Asalasah

Lanjutan »

Buah Yang Bila DiCium Bisa Bikin Langsing

Opoae ~  Banyak orang merasa resah dengan bobot berat badan yang tak kunjung turun. Sehingga berbagai macam diet bahkan obat pelangsing menjadi cara singkat.

Hal itu memang membuat susah payah.  Mungkin Raspberry ketone bisa membantu Anda. Raspberry keton adalah senyawa aroma utama dalam raspberry merah yang biasanya digunakan untuk produk kosmetik dan wewangian.

Raspberry ketone dipercaya mampu meningkatkan hormon bernama adiponectin yang bisa mengontrol metabolisme. Hormon adiponectin yang tinggi dikaitkan dengan lebih sedikitnya lemak yang terkumpul dalam tubuh.

Dr Mehmet Oz dalam acara Oprah Winfrey Show pernah menjelaskan bahwa raspberry adalah keajaiban dalam botol yang bisa membakar lemak tubuh. Apakah Raspberry bisa benar-benar bekerja?

Ann Ashworth, seorang peneliti dari british Dietetics Association menunjukkan salah satu penelitian yang melihat efek raspberry ketone pada tikus.

“Meski hasil penemuannya cukup menarik, namun hasil ini belum bisa dipastikan pada manusia sebelum adanya penelitian lebih lanjut,” ungkapnya, seperti dilansir oleh Daily Mail(08/01).

Menurutnya, penelitian dibutuhkan untuk mengetahui apakah raspberry ketone aman untuk digunakan, tidak mengandung efek samping, serta aman digunakan bersama obat-obatan lain.

Baca Juga: 

• Narkoba 1,8 Kg diselundupkan dalam Daging Payudara...
• Sekolah Ini HANYA Memiliki 1 Murid Saja
• Bikin Baju Dari Emas Untuk Pikat Wanita di India

Sumber: http://www.wartague.com/2013/01/cuma-mencium-buah-ini-bisa-langsing.html

Asalasah

Lanjutan »

Buah Nanas Tapi Rasanya Kelapa

Opoae ~ Nanas rasa kelapa pasti kamu gak pernah ya merasakan buah nanas tapi rasanya kelapa ya memang jenis buah nanas itu memng gak ada jadi gak akan pernah ada yang merasakan nanas rasa kelapa. Naamun di Australia buah nanas rasa kelapa gak lama lagi ada lho.

Ilmuan Australia kini sedang mengembangkan jenis nanas baru dengan rasa yang unik yakni nanas dengan rasa kelapa. Nanas dengan rasa unik ini menurut kabar dari departemen pertanian Negara Bagian Queensland, Australia, sudah masuk dalam eksperimen yang terakhir jika eksperimen terakhir ini selsai dan berhasil maka australia akan memiliki jenis nanas baru yang memiliki rasa gurih seperti kelapa. Nanas unik ini akan diberi nama ‘AusFestival Pineapple’.

“Uji coba rasa membuktikan bahwa nanas AusFestival adalah juaranya. Ia punya rasa seperti kelapa yang tidak akan Anda temui pada nanas manapun di Australia,” ujar Garth Sanewski, pakar hortikultura dari Departemen Pertanian Negara Bagian Queensland seperti dikutip dariPalingseru “Nanas ini memiliki rasa yang manis, rendah asam, dan sangat juicy,” tambahnya.

Pembuatan nans dengan rasa kelapa ini sebnarnya hanyalah kebetulan sebelumnya para peneliti tidak pernah berencana untuk membuat nanas dengan rasa unik namun pengembangan penelitian yang dilakukan waktu itu hanya ingin membuat rasa nanas menjadi rasa yang sangat enak.

“Saat kami tengah mengembangkan, kami tidak sedang membuat nanas berasa kelapa atau pun rasa lainnya. Kami hanya berupaya membuat nanas yang memiliki rasa yang enak. Kami hanya ingin membuat varietas nanas yang manis, rendah asam, dan memiliki aroma."

Nah kita tunggu saja ya hasil penelitian yang dilakukkan para penelitii di Australia untuk menyelesaikan nanas barunya yang memiliki rasa kelapa.

Baca Juga:

• Banjir Besar 5000 Tahun Lalu Zaman Nabi Nuh
• 7 Ponsel Android Terbaik di Dunia
• 7 Benda / gadget Paling Mahal Di Dunia

 

Sumber: http://www.wartague.com/2013/01/woww-buah-nenas-tapi-rasanya-kelapa.html

Lanjutan »

Buah Unik Dengan Warna Yang Sangat Keren

Buah menyilaukan yang tumbuh di hutan hujan di belantara Afrika, dinobatkan sebagai spesies alam paling berwarna yang pernah dikenal dalam dunia ilmu pengetahuan.

Ia adalah buah dari Pollia condensata, tanaman yang tumbuh dengan ketinggian kurang dari setengah meter di Ethiopia, Angola, dan Mozambik. Buahnya berbentuk bundar, kecil, dengan warna metalik seperti manik-manik.

Yang istimewa dari kulit buahnya, meski berwarna kebiruan, ia sejatinya tak punya pigmen biru. Riset terbaru yang dimuat di jurnal Proceedings of the National Academy of Sciences menyebut, alih-alih memiliki struktur warna, kulitnya merefleksikan gelombang cahaya yang ukurannya berbeda-beda.

Tiap individu sel menghasilkan warna beragam, yang membuatnya seperti lukisan pointillism, teknik yang dimiliki pelukis impresionis merangkai titik menjadi sebuah lukisan yang utuh. Saat dilihat di bawah mikroskop, kulitnya terlihat berubah warna tergantung dari sudut mana ia diamati.

Ketebalan lapisan selnya juga menentukan panjang gelombang cahaya yang dipantulkan. Beberapa sel memiliki lapisan tipis yang merefleksikan warna biru, yang lebih tebal menghasilkan warna hijau atau merah.

Dr Beverley Glover dari Department of Plant Sciences, University of Cambridge mengatakan, "Pollia condensata telah berevolusi secara cerdas."

"Tanaman kecil ini sungguh fantastis, mampu membuat buahnya mengkilap, gemerlapan, multiwarna, menjadi sinyal yang menarik untuk burung di sekitarnya, tanpa membuang cadangan fotosintesis hanya untuk memberi makan burung," kata dia.

Seperti diketahui, tanaman membutuhkan bantuan mahluk lain, seperti serangga dan burung untuk menebar benih. "Ini evolusi yang sangat cerdas."

Meski buahnya tak punya nilai gizi, burung-burung tertarik pada warnanya yang terang. Mungkin dianggap indah untuk dekorasi sarang, atau untuk membuat pasangan mereka terkesan.

Yang juga mengesankan, warna buah Pollia condensata tak pudar oleh waktu. Para peneliti menemukan sampel buah di koleksi herbarium dari abad ke-19, yang masih mengkilap dan berwarna-warni seperti yang ada di alam.

Jadi inspirasi
Tak hanya menimbulkan decak kagum, Pollia condensata bisa jadi inspirasi untuk manusia. "Dengan mengambil inspirasi dari alam, kita bisa memanfaatkan kecerdasan kita untuk memanfaatkan material yang melimpah, murah, dan berkelanjutan seperti selulosa," kata Dr Silvia Vignolini dari Departemen Fisika University of Cambridge.

Dia meyakini, selulosa seperti pada Pollia condensata bisa digunakan untuk membuat produk pewarna untuk kepentingan industri. Misalnya, menggunakan selulosa berbasis struktur nano dengan warna struktural sebagai pengganti pewarna beracun dan pewarna makanan.

• Tanda Serangan Jantung Akan Muncul
• 7 Hewan Yang Bisa Prediksi Cuaca
• 7 Hewan Laut Berbahaya

Lanjutan »

Ada Buah Tomat Unik Berbentuk Bebek

Opoae ~ Sebuah tanaman atau buah terkadang memiliki bentuk yang tak lazim dan menyerupai benda lainnya. Buah tomat ini pun memiliki bentuk unik yang mirip mainan boneka bebek dari karet.

Tomat itu ditemukan pasangan Eric dan Diane Hinchliffe di kebun belakang rumahnya. Mereka tertarik saat melihat bentuknya yang aneh seperti bebek memakai pita di leher. Meski memiliki bentuk unik namun Eric dan Diane tetap memakannya sebagai campur salad.

"Pertama melihatnya kupikir itu dua buah tomat yang menempel menjadi satu," ungkap Eric yang seorang pensiunan teknisi listrik itu. "Tapi ketika kulihat lagi itu berbentuk seperti badan, lalu ada ekor, paruh moncong dan kerah leher."

Diane sendiri mengaku baru pertama kali mendapati buah dengan bentuk seaneh ini. Padahal ia sudah lama menanam berbagai macam sayuran dan buah. Akhirnya nenek berusia 68 tahun itu memotretnya sebagai kenang-kenangan.

"Aku memotretnya karena tomat itu membuatku tersenyum," ujar Diane yang warga Lincolnshire, Inggris, ini. "Itu seperti Donal Bebek yang memakai dasi."

Sumber:http://www.bimapedia.com/2012/10/buah-tomat-unik-berbentuk-bebek.html

Asalasah

Lanjutan »

Rajinlah Makan Pepaya Bagi Penderita Hipertensi

Opoae ~ Gemar makan pepaya? Kabar baik buat yang hobi mengkonsumsi buah merah segar ini. Nutrisinya baik bagi tubuh, terlebih bagi penderita darah tinggi. Pasalnya, makan pepaya teratur bisa menurunkan tekanan darah.

Rupanya, kandungan potassium di dalam buah pepaya yang membuatnya bisa menurunkan tekanan darah. Buah tropis yang banyak dihasilkan di berbagai negara ini memang mengandung potassium tinggi. Bahkan, ada yang menjuluki buah ini sebagai buah yang paling baik dikonsumsi saat diet karena kaya nutrisi.

AHA atau American Heart Association menganjurkan untuk konsumsi makanan tinggi potassium setiap harinya agar tekanan darah terkontrol. Satu buah pepaya mengandung kurang lebih 16 persen kebutuhan tubuh akan potassium.

Menurut AHA, rata-rata orang Amerika mengkonsumsi terlalu banyak sodium dari makanan olahan, makanan kaleng, dan makanan cepat saji. Terlalu banyak kandungan sodium dalam tubuh bisa mengakibatkan tingginya tekanan darah, dan bisa meningkatkan resiko serangan jantung serta stroke.

Menambah asupan pepaya setiap harinya mampu mempertahankan tekanan darah di angka normal. Karenanya, resiko terkena penyakit kronispun bisa diminimalisir. Dibandingkan dengan buah melon dan tomat, buah pepaya mengandung potassium tertinggi yaitu 781mg per buahnya.

Untuk meningkatkan konsumsi pepaya setiap hari, bisa dengan cara menambahkan pada salad atau es buah. Buah yang manis segar ini juga enak diolah menjadi jus ataupun milkshake. Pepaya juga dengan mudah ditemui di toko buah hampir sepanjang tahun, harganyapun tergolong murah dengan nutrisinya yang kaya.

Sumber:http://dicopasdong.blogspot.com/2012/12/tekanan-darah-tinggi-rajinlah-makan.html?m=1

Asalasah

Lanjutan »

Manfaat Buah Nangka Bagi Kesehatan

Opoae ~ Makan buah nangka memang cukup nikmat. Teksturnya yang lembut, wangi, dan rasa manisnya begitu menggoyang lidah. Buah ini juga cocok dijadikan campuran olahan makanan dan minuman. Mau ditambahkan pada puding, dibuat jus, atau dicampurkan pada es dawet, bisa menggugah selera saat memakannya.

Buah yang pohonnya  banyak ditemukan di negara Asia ini bukan hanya nikmat, tapi juga kaya khasiat. Setidaknya ada enam manfaat yang bisa diperoleh dengan makan buah ini. Dikutip dari Nutrition and You, inilah manfaat nangka bagi kesehatan:

1. Nangka dapat mengembalikan energi tubuh secara langsung. Pasalnya, nangka memiliki kandungan gula sederhana seperti fruktosa dan sukrosa yang langsung diubah menjadi energi melalui proses metabolisme.
2. Serat pada nangka baik untuk mengatasi sembelit. Selain itu, serat nangka juga dapat melindungi membran mukosa usus dan mengikat zat karsinogen penyebab kanker di usus besar.
3. Tubuh dapat terlindungi dari kanker paru-paru dan kanker rongga mulut. Sebab, nangka kaya vitamin A dan antioksidan flavanoid seperti beta-karoten, xanthin, lutein, dan beta-cryproxanthin. Vitamin A dalam nangka juga menjaga selaput lendir dan kulit.
4. Nangka bisa mencegah resistensi terhadap penyebab infeksi dan melindungi dari radikal bebas yang berbahaya. Hal ini karena nangka kaya vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan. Dalam 100 gram nangka terdapat sekitar 13,7 miligram vitamin C.
5. Nangka baik untuk kesehatan jantung. Dalam nangka terkandung potasium, magnesium, mangan, besi, dan kalium. Kalium berfungsi mengontrol detak jantung dan tekanan darah.
6. Vitamin B kompleks ditemukan juga pada nangka. Kandungan vitamin B6, niacin, dan riboflavin cukup tinggi. Nangka juga kaya asam folat yang berguna untuk mencegah kecacatan otak.

Sumber:http://sidomi.com/141429/manfaat-buah-nangka-bagi-kesehatan/

Asalasah

Lanjutan »

Aroma Lemon Bisa Redakan Marah Dengan Cepat

Opoae ~ Mengapa harus lemon dan diapakan lemonnya? Tentu saja tidak dimakan, Anda hanya perlu mencium aromanya saja. Cara praktis dan mudah ini dikemukakan oleh Robert L. Leahy, seorang psikolog yang juga menulis sebuah buku berjudul The Worry Cure memberi saran pada Anda untuk menggunakan jeruk atau citrus segar lainnya sebagai cara alami untuk meredakan stres, kepala yang penat dan juga meredakan marah.

Jika Anda memilki lemon di dalam kulkas, ambil lemon tersebut, iris salah satu bagiannya lalu cium aroma segar yang muncul. Aroma lemon yang menyegarkan terbukti dapat menyegarkan pikiran dan meredam marah. Bagaimana jika tak ada lemon, Anda bisa lho memakai aroma pengharum ruangan. Beli pengharum ruangan dalam bentuk gel dan letakkan di dekat meja kerja, maka Anda akan merasa segar sepanjang hari.

Mudah bukan? Hadapi harimu dengan hati senang dan nikmati semua momen sebagai bentuk pembelajaran yang akan berguna untuk menghadapi bulan-bulan selanjutnya. Sesungguhnya menahan amarah dan emosi tak hanya baik dilakukan pada Ramadan, tetapi juga di bulan lainnya. Selamat mencoba trik ini.

Sumber:http://www.vemale.com/body-and-mind/segar-dan-rileks/13752-aroma-lemon-redakan-marah-secara-instan.html

Asalasah

Lanjutan »

Buah-Buahan Yang Bisa Gugurkan Kandungan

Opoae ~ Macam Macam Buah yang dapat menggugurkan kandungan – Secara umum makanan yang layak dipantangi atau macam macam buah yang bisa menggugurkan kandungan antara lain adalah sebagai berikut

• Buah yang kurang matang atau buah muda
• Buah yang mengandung alkohol
• Buah yang bersifat Panas seperti nanas, durian

Buah Nanas muda untuk menggugurkan kandungan
Buah nanas penyebab keguguran – Di dalam ilmu kedokteran belum ada yang bisa menerangkan bahwa nanas dapat menggugurkan kandungan, tetapi sebaiknya berhati hati saja bila mengkonsumsi buah nanas apalagi buah nanas muda, hindari bagi wanita yang hamil muda, karena mitos dari buah nanas muda ternyata dapat menggugurkan kandungan si buah hati anda.

 

Efek Samping dari buah nanas
Memang Efek Samping dari buah nanas bagi ibu hamil berpotensi sebagai abortivum atau sejenis obat yang dapat digunakan untuk melancarkan terlambat haid. Karena itu perempuan hamil dilarang mengkonsumsi nanas muda.

Buah Pepaya muda untuk menggugurkan kandungan
Dari berbagai pengalaman, kebanyakan makan Daun pepaya juga bisa memicu rapuhnya ari ari si baby. Hal ini juga harus dihindari untuk ibu hamil, jadi buat ibu hamil yang ngidam makan daun pepaya, lebih baik di hindari, dan daun pepaya tidak dianjurkan pada ibu hamil karena merupakan stimulan uterin.

 

khususnya untuk Buah Pepaya Muda memang berguna untuk melancarkan air susu ibu, tetapi Pepaya Muda untuk ibu hamil memang membahayakan, Karena pepaya yang masih setengah matang atau mentah bisa menggugurkan kandungan pada ibu hamil. Dari efek inilah pepaya mentah diolah menjadi alat kontrasepsi, Untuk ibu hamil sebaiknya menghindari mengkonsumsi pepaya.

 

Buah Durian untuk menggugurkan kandungan
Buah durian di dalamnya terkandung dua zat yang pada kadar tertentu dapat memberi efek terhadap kehamilan. Dua zat tersebut yaitu alkohol dan asam arachidonat. Seperti diketahui, alkohol dapat mengakibatkan gangguan tumbuh kembang untuk janin. Salah satunya adalah berat badan lahir rendah.

 

Sedangkan asam arachidonat adalah suatu senyawa yang merupakan prekursor alias pencetus pembentukan prostaglandin. Prostaglandin sendiri adalah suatu senyawa yang dapat merangsang kontraksi rahim yang berakibat pada keguguran (pada trimester pertama) atau kelahiran prematur (pada kehamilan di bawah 36 minggu)

 

Buah Durian juga bahaya pada ibu hamil yang memiliki gangguan penyakit maag bahaya apabila mengkonsumsi Buah Durian, hal ini karena buah durian dapat memproduksi gas di dalam lambung manusia. Pada ibu hamil yang memiliki penyakit maag, hal ini terkadang bisa menimbulkan rasa kembung dan mual. Sebab sakit maag yang diderita jadi kambuh.

Artikel ini bukan bertujuan untuk mengajarkan menggugurkan kandungan, tetapi hanya informasi agar dapat menghindari makanan/minuman yang dapat menggugurkan kandungan. 

Sumber:http://isidunia.blogspot.com/2012/11/buah-buahan-yang-dapat-menggugurkan.html

Asalasah

Lanjutan »

Buah Paling Porno, Buah Payudara Dari Vietnam

Opoae ~ Buah yang bernama Loofah ini mirip sekali dengan payudara wanita buah ini berasal dari Vietnam. Mungkin ini adalah jenis buah paling porno di dunia, tanaman unik ini tumbuh di vietnamm dan masyarakat setempat menyebutnya sebagai buah loofah. Yang unik dari buah ini adalah bentuknya sangat mirip dengan payudara berwarna "bule", bagian ujungnya terdapat puting yang sangat mirip dengan puting payudara.

Sumber:http://unikbaca.blogspot.com/2012/11/buah-payudara-dari-vietnam.html

Asalasah

Lanjutan »

Foto Bentuk Buah-Buahan Yang Unik Dan Aneh

Opoae ~

Sumber:http://yafi20.blogspot.com/2012/11/bentuk-buah-buahan-paling-unik-di-dunia.html

Asalasah

Lanjutan »

Buah Segar Yang Meningkatkan Kualitas Otak

Opoae ~ Selain segar saat dimakan, buah-buahan memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Enam jenis buah berikut bahkan bisa membantu meningkatkan kemampuan otak seperti di kutip dari yahoonews :

Keluarga berry
Stroberi atau blueberry dipercaya bermanfaat bagi kesehatan otak. Hasil penelitian Dr. Elizabeth Devore bersama timnya dari Harvard Medical School menemukan, wanita yang lebih sering mengonsumsi blueberry dan stroberi punya memori yang lebih baik saat mereka memasuki usia senja.

Sebabnya adalah kandungan anthocyanidins, salah satu jenis antioksidan yang tersimpan dalam buah tersebut. Antioksidan tersebut dipercaya membawa manfaat untuk mencegah kerusakan dan membantu memperbaiki sel-sel otak.

Apel
Buah apel, yang dikenal banyak manfaat, juga bisa membawa pengaruh baik untuk kesehatan otak. Zat quercetin yang terkandung dalam buah apel ternyata bisa membantu melindungi sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan otak ini jika tidak dicegah bisa menyebabkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

Karena itu, tidak ada salahnya mengonsumsi satu buah apel setidaknya dalam sehari. Selain baik untuk otak, apel juga dikenal kaya akan antioksidan yang baik untuk pertahanan tubuh. Menurut penelitian oleh lembaga Agriculture and Agri-Food dari Kanada, Apel merah memiliki kandungan antioksidan paling tinggi dibanding warna lain yang lebih pucat.

Jeruk
Kaya akan vitamin C, jeruk terkenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Vitamin C yang tinggi tentu menjadi pelindung yang baik untuk tubuh dari berbagai penyakit. Namun kandungan flavonoids dalam jeruklah yang bermanfaat untuk otak. Sebagai antioksidan, flavonoids bisa melawan efek buruk radikal bebas yang membahayakan otak.

Baik dalam bentuk jus maupun dalam bentuk buah segar, manfaat yang terdapat dalam jeruk bisa dinikmati tubuh. Satu gelas jus jeruk atau satu buah jeruk segar, merupakan makanan yang tepat untuk memulai hari dengan semangat.

Delima
Buah delima (atau yang kini populer dengan sebutan buah pome) juga bisa jadi salah satu pilihan. Buah ini lebih populer dinikmati dalam bentuk jus karena tekstur buahnya yang memiliki banyak biji kecil. Menurut ahli kesehatan David Perlmutter, MD yang merilis buku berjudul 'The Better Brain Book', bagian tubuh paling sensitif terhadap serangan radikal bebas adalah otak.

Delima mengandung antioksidan tinggi yang mampu melawan serangan radikal bebas. Namun perlu diperhatikan jika memilih meminum jus yang sudah jadi. Pelajari komposisi bahan dan jumlah kalori dalam satu gelas jus tersebut. Umumnya jus tersebut telah dicampur dengan gula serta bahan lain yang membuat rasanya lebih nikmat. Karena itu pastikan berapa gelas yang bisa Anda minum agar tak melebihi  kebutuhan kalori harian.

Avokad
Avokad memang tergolong buah berlemak. Namun konsumsi dalam jumlah yang tepat bisa membantu Anda melancarkan aliran darah. Lemak tak jenuh yang terkandung dalam avokad bisa membantu melancarkan aliran darah. Aliran darah yang lancar tentunya bisa membantu membuat otak lebih sehat.

Manfaat lain avokad adalah membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah yang sehat tentunya juga baik untuk peningkatakan kualitas otak. Tetapi batasi konsumsi Anda dalam satu hari. Karena mengandung kalori yang tinggi, cukup nikmati 1/4 sampai 1/2 buah avokad dalam sehari. Sebisa mungkin tanpa tambahan kalori dari gula atau susu.

Tomat
Tomat memiliki kandungan lycopene yang tinggi. Lycopene merupakan salah satu jenis antioksidan yang bermanfaat dalam menangkal radikal bebas. Serangan radikal bebas pada otak bisa menimbulkan kerusakan yang berisiko menyebabkan penyakit Alzheimer.

Tim peneliti dari Institut Penelitian Kesehatan dan Medis Prancis mengatakan, salah satu sebab penuaan otak adalah karena kekurangan lycopene dan zeaxanthin dalam tubuh. Dua jenis antioksidan ini banyak ditemukan dalam buah dan sayur, salah satunya tomat. Studi ini dilakukan sejak tahun 1991 dan melibatkan 1400 orang dalam rentang usia 60-70 tahun. Tidak ada alasan lagi untuk melewatkan potongan tomat dalam salad atau jus tomat yang segar bukan?

Sumber: http://menggelikan.blogspot.com/2012/10/6-buah-segar-yang-bisa-meningkatakan.html

Asalasah

Lanjutan »

Jenis Buah Yang Baik Untuk Kesehatan

Opoae ~ Bijaklah memilih makanan supaya tubuh senantiasa sehat dan terlindung dari penyakit. Demikian pula halnya dengan memilih buah-buahan. Para pakar nutrisi telah mengelompokkan beberapa buah yang dianggap sebagai "buah super".

Keri Glassman, pendiri NutritiousLifeMeals.com serta penulis buku Slim Calm Sexy Diet, mengatakan, agar buah-buah "super" ini terasa manfaatnya maka sebaiknya dikonsumsi secara langsung, bukan olahan. Saat Anda selesai membeli, segeralah makan buah yang masih dalam kondisi segar. Para ahli menyarankan, makanlah buah-buah super berikut ini sebanyak 5-9 porsi dalam sehari.

1. Acai berry
Buah ini memiliki kandungan antioksidan tinggi dibandingkan buah berry lainnya. Namun, buah ini sulit didapatkan dalam kondisi segar karena asalnya dari Brasil. Untuk itu, saran Glassman, Anda dapat menggunakan acai berry yang diolah berbentuk bubuk kemudian dicampur pada smoothie.

2. Apel
Apel adalah buah kaya serat. Pada bagian kulitnya baik apel warna merah maupun hijau memiliki kandungan quercetin, yang membantu melindungi Anda dari penyakit jantung dan alergi. Sebuah studi dari St George Hospital Medical School di London menemukan bahwa orang yang makan lima atau lebih buah apel memiliki fungsi paru-paru lebih baik.

3. Alpukat
Alpukat memiliki kandungan lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat pada tubuh, sekaligus meningkatkan jumlah kolesterol baik. Lemak sehat dalam alpukat membantu penyerapan beta karoten dan likopen yang penting untuk kesehatan jantung.

4. Pisang
Buah pisang memiliki kandungan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah Anda. Pisang adalah salah satu sumber karbohidrat sehat yang membantu meningkatkan metabolisme.

5. Blackberry
Blackberry merupakan buah kaya antioksidan. Menurut USDA, buah ini kaya polifenol yang dapat membantu mencegah penyakit jantung, kanker, dan osteoporosis.

6. Blueberry
Menurut penelitian, kadar flavonoid tinggi pada blueberry membantu menjaga fungsi otak seiring pertumbuhan usia. Tentunya bila dikonsumsi secara teratur. Wanita yang mengonsumsi blueberry mengalami perlambatan penuaan 2,5 tahun. Buah ini juga kaya mangan yang penting dalam proses metabolisme sehingga membuat Anda tetap langsing dan berenergi.

7. Blewah
Untuk mendapatkan kulit cerah dan lebih muda, coba pertimbangkan buah satu ini. Masuk dalam kategori buah super, karena blewah memiliki kandungan vitamin A berikut turunannya yang dapat meningkatkan reproduksi sel pada tubuh.

8. Buah Ceri
Ceri kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, trigliserida rendah, dan mengurangi kolesterol. Dalam penelitian terbaru di University of Michigan, ditemukan bahwa ceri dapat menurunkan peradangan pembuluh darah sampai 50 persen. Ceri juga baik untuk menurunkan berat badan dan kadar kolesterol.

9. Jeruk nipis
Baik jeruk nipis maupun jeruk keprok adalah buah sarat vitamin C. Vitamin C ini dapat memperbaiki kerusakan pada tubuh akibat paparan sinar matahari, mengatur kelenjar minyak, bahkan mencegah bintik-bintik tanda penuaan.

10. Cranberry
Buah ini sangat bersahabat terutama untuk perempuan. Cranberry dapat mencegah infeksi saluran kecing dan membantu melawan penyakit yang jauh lebih menakutkan, kanker ovarium. Buah ini, menurut studi Universitas Rutgers, digunakan untuk meningkatkan efektivitas obat kemoterapi. Meminum jus cranberry tanpa gula setiap hari meningkatkan lemak baik bagi tubuh.

11. Buah naga
Empat tahun lalu, sebuah penelitian di Universitas Putra Malaysia menemukan bahwa tubuh kita butuh asam lemak esensial. Sayangnya, asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Buah naga memiliki kandungan tersebut. Selain asam esensial, ada juga asam oleat yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

12. Anggur
Anggur masuk sebagai buah super karena kaya kandungan antioksidan yang disebut resveratrol. Kandungan ini akan membuat jantung lebih sehat. Para peneliti menemukan bahwa senyawa dalam ekstrak biji anggur akan melambatkan penyakit Alzheimer, mengalahkan sel-sel kanker di kepala dan leher.

13. Jeruk grapefruit
Konsumsi jeruk ini dapat menyehatkan jantung Anda. Buah ini juga membantu menurunkan kolesterol jahat. Penelitian terbaru, grapefruit bisa menghambat kerja enzim di dinding usus yang memperlambat masuknya obat ke aliran darah.

14. Kiwi
Jika Anda memiliki keluhan soal pencernaan, maka kiwi adalah jawabannya. Dalam sebuah penelitian, orang yang memiliki sindrom iritasi usus mengalami pengurangan gejala karena mengonsumsi dua kiwi sehari selama enam minggu. Bagi kulit, kiwi juga baik karena kaya serat dan memiliki prebiotik karbohidrat yang kompleks.

15. Orange
Buah ini sangat direkomendasikan untuk sistem kekebalan tubuh. Buah ini adalah sumber serat, kalium, kalsium, dan vitamin B 6 folat.

16. Pepaya
Pepaya adalah buah tropis yang penuh vitamin C. Selain itu, buah ini juga sumber vitamin A dan E, dua antioksidan kuat untuk melindungi diri dari penyakit jantung dan kanker usus besar.

17. Nanas
Nanas mengandung bromelain, yakni suatu enzim pencerna yang membantu memecah makanan untuk mengurangi kembung.

18. Plum
Plum mengandung antioksidan yang disebut asam chlorogenic. Menurut para peneliti dari Perancis, antioksidan dalam plum dapat menurunkan perilaku cemas.

19. Delima
Delima mengalahkan anggur merah untuk kandungan antioksidannya.

20. Buah labu
Labu sebenarnya buah yang kaya dengan beta karoten. Jika dikombinasikan dengan kalium maka dapat membantu mencegah penyakit tekanan darah tinggi.

21. Rasberry
Buah ini kaya serat, penuh vitamin C, dan mangan.

22. Strawberry
Buah ini penuh dengan vitamin C, sumber asam folat yang dapat membantu melindungi jantung Anda. Buah ini juga dapat memutihkan gigi secara alami.

23. Tomat
Tomat masuk ke dalam buah super, meskipun banyak orang masih menganggapnya sebagai sayur. Tomat memiliki kandungan antioksidan disebut likopen yang sangat jarang ditemukan pada buah super lainnya. Buah ini memiliki vitamin C tinggi, kalium, dan serat, serta kalorinya rendah.

24. Semangka
Semangka adalah salah satu buah dengan sumber vitamin A dan C. Buah ini memiliki likopen dua kali lebih banyak dibandingkan tomat.

Sumber:http://ruanik.blogspot.com/2012/09/24-jenis-buah-yang-baik-bagi-kesehatan.html

Asalasah

Lanjutan »

9 Khasiat Jambu Biji untuk Kesehatan

Sumber foto: Gallafoods.com.

Opoae ~ Jambu batu atau yang sering dikenal dengan jambu biji ini merupakan buah yang digemari banyak orang. Buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam manis ini, sering dijumpai di pasar maupun swalayan.

Selain enak dan segar jambu ternyata memiliki banyak kandungan gizi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan Vit C, A, B kompleks, serat dan banyak mineral lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut manfaat jambu biji untuk kesehatan:

1. Jambu biji kaya akan astringent (senyawa yang membuat gusi terasa lebih kencang dan segar setelah mengunyah daun jambu biji atau makan jambu biji mentah). Kandungan astringent dalam jambu biji bersifat alkali dan memiliki kemampuan desinfektan serta anti bakteri, sehingga membantu penyembuhan disentri karena mikroba dengan cara menghambat pembentukan lendir lendir dari aktifitas bakteri penyebab disentri di usus.

2. Jambu biji segar sangat kaya akan kalium, bahkan lebih banyak dibandingkan dengan pisang per 100 g berat buah. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengontrol detak jantung dan tekanan darah.

3. Vitamin B pada jambu biji memainkan peran penting dalam kesehatan fungsi otak. Jambu biji kaya akan vitamin B3 dan B6. Vitamin B3,dikenal juga sebagai niasin yang berfungsi merangsang fungsi otak dan meningkatkan aliran darah, dan vitamin B6, juga dikenal sebagai pyridoxine, adalah nutrisi penting untuk otak dan fungsi saraf.

5. Mungkin masih sedikit yang tau bahwa jambu biji bermanfaat untuk mengobati batuk dan flu. Yang digunakan adalah buah yang masih mentah dengan cara di jus. Jus jambu biji mentah atau daun jambu biji sangat membantu meringankan batuk dan flu dengan melonggarkan pernapasan, desinfektan saluran tenggorokan, mengurangi lendir, pernapasan dan paru-paru serta menghambat aktivitas mikroba.

6. Jambu biji rendah akan kalori dan lemak namun mengandung vitamin penting di antaranya, mineral, dan senyawa antioksidan poli-fenolik dan flavonoid yang berperan penting dalam pencegahan kanker, anti-penuaan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

7. Studi menunjukkan bahwa likopen dalam jambu biji muda dapat mencegah kerusakan kulit dari efek sinar UV dan memberikan perlindungan dari kanker prostat.

8. Jambu juga merupakan sumber vitamin B kompleks seperti asam pantotenat, niasin, vitamin B6 (pyridoxine), vitamin E dan K, dan mineral seperti magnesium, tembaga, dan mangan. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai faktor rekan untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Tembaga dibutuhkan dalam produksi sel darah merah.

9. Jambu biji sudah lama dipercaya dapat mengobati penyakit demam berdarah. Untuk mengobati demam berdarah, biasanya orang mengonsumsi jusnya. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh BPOM menunjukkan bahwa ekstrak daun jambu biji ternyata dapat menghambat pertumbuhan virus dengue penyebab demam berdarah dengue (DBD).

Ekstrak daun jambu biji juga dapat meningkatkan jumlah trombosit dalam darah. Trombosit ini jumlahnya akan menurun sangat drastis pada penderita DBD sehingga mudah terjadi pendarahan. Pengujian lebih lanjut juga membuktikan bahwa ekstrak daun jambu biji ini tidak bersifat racun sama sekali (aman untuk dikonsumsi).

Sumber : SuaraMerdeka.com

Asalasah

Lanjutan »

7 Manfaat Buah Blackberry Bagi Kesehatan

 

Opoae ~ Jangan salah paham dulu, blackberry itu buah yang akan Opoae bahas bukan ponsel. Buah blackberry yang banyak ditemukan di kawasan timur Amerika Utara, pantai Pasifik, Kepulauan Inggris, dan Eropa Barat tersebut memang cukup terkenal khususnya karena rasanya yang enak.  

Tapi begitu, apakah kalian sudah mengetahui manfaat dari buah blackberry yang mempunyai kemampuan menyerap radikal oksigen (ORAC), melawan radikal perosokil, superoksida, hidrogen peroksida, radikal hidroksil, dan singlet oksigen tersebut.

Berikut, 7 manfaat buah blackberry untuk kesehatan:

1. Memperkuat daya tahan

Kandungan vitamin C yang cukup banyak membuat buah blackberry direkomendasikan untuk dikonsumsi manusia oleh sejumlah pakar kesehatan dunia. Ursula Arens, pakar nutrisi senior dari Inggris menyatakan bahwa vitamin C berguna untuk sistem kekebalan tubuh, kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.

2. Kesehatan pencernaan

Selain kaya akan vitamin C, buah blackberry juga memiliki serat yang sangat tinggi dibandingkan dengan buah lain.

"Serat sangat penting bagi usus agar berfungsi dengan baik dan membantu mempertahankan berat badan yang sehat, di samping juga meningkatkan kesehatan dengan membantu menurunkan kolesterol," kata Arens.

3. Sembuhkan luka

Senyawa Tanin yang terdapat pada Blackberry berfungsi untuk menyembuhkan luka. Sarah Wilson, pakar gizi dari Princess Grace Hospital, London, mengungkapkan bahwa mengoleskan buah beri pada kulit yang terluka akan mengencangkan jaringan sehingga membantu menyempitkan pembuluh darah dan mengurangi perdarahan.

4. Membantu melawan sel kanker

Senyawa kimia C3G (atau biasa dikenal sebagai flavonoid) yang terdapat pada buah blackberry secara uji klinis terbukti efektif melawan kanker kulit dan kanker paru-paru. Tidak hanya itu saja, anthocyanin atau sekelompok pigmen pada tumbuhan yang memiliki sifat antioksidan mampu untuk menghambat pertumbuhan sel tumor.

5. Melindungi mata

Manfaat kelima dari blackberry adalah melindungi mata dari pembentukan makul, yang merupakan daerah paling sensitif terhadap cahaya dan terletak di belakang retina. Hal ini dapat terjadi karena buah blackberry memiliki kandungan lutein yang membantu mencegah kerusakan mata yang disebabkan oleh radiasi ultraviolet.

6. Pembentukan tulang

Satu genggam buah blackberry memberi Anda hampir setengah asupan harian mangan yang direkomendasikan. Sebagaimana diketahui, mangan merupakan sumber mineral yang paling baik. "Mangan membantu membentuk jaringan ikat tubuh, penting untuk membangun struktur tulang yang kuat," ujar Wilson.

7. Meningkatkan pertumbuhan sel

Manfaat ketujuh dari buah blackberry adalah untuk pembelahan dan pertumbuhan sel sehat. Salah satu zat yang dibutuhkan dalam hal itu adalah folat, atau biasa dikenal sebagai vitamin B9 atau asam folat dimana buah blackberry memilikinya. Sejumlah pakar kesehatan bahkan  menganjurkan wanita hamil mengonsumsi buah ini agar risiko bayi lahir cacat semakin mengecil.

Sumber

Asalasah

Lanjutan »

Pisang Bisa Tingkatkan Konsentrasi Otak

Opoae ~ Pisang termasuk buah yang padat nutrisi dan energi. Teksturnya yang lembut membuat pisang sering dijadikan buah pilihan untuk makanan bayi. Bagi anak-anak, pisang juga bisa menjadi bekal sehat ke sekolah.

Di banyak negara maju, pisang kerap menjadi bekal makanan anak-anak ke sekolah. Mereka juga memasukkan potongan pisang ke dalam sereal dan susu saat sarapan. Pisang menyediakan cukup energi bagi anak-anak untuk siap mengikuti pelajaran di sekolah.

Dr Ir Sobir dari Pusat Kajian Buah-buahan Tropika IPB menjelaskan, sebuah penelitian tentang pisang dilakukan terhadap 200 pelajar di sekolah Twickehnham di Middlesex, Inggris. Kepada mereka diberikan makanan tambahan berupa pisang saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Penelitian dilakukan menjelang waktu ujian.

Hasilnya, menurut Dr Sobir, konsumsi pisang tersebut membantu proses belajar mereka. Kalium yang terdapat pada pisang inilah yang berperan meningkatkan konsentrasi belajar anak.

Selain itu, kandungan vitamin B pada pisang yang cukup tinggi juga mampu mempertahankan aktivitas kerja sistem saraf. Hal inilah yang mendorong pelajar bisa berkonsentrasi lebih lama.

Dalam satu pisang memang terkandung banyak zat gizi. ”Kandungan vitamin dan mineralnya lebih unggul dibandingkan buah dan sayuran lain, terutama untuk vitamin B6 (piridoksin), C, kalium, serat, dan mangan,” katanya.

Jika dibandingkan dengan apel, pisang mengandung 4 kali lebih banyak protein, dua kali lebih banyak karbohidrat, tiga kali lebih banyak fosfor, lima kali lebih banyak vitamin A dan zat besi, serta dua kali lebih banyak vitamin dan mineral lainnya.

Banyak manfaat yang bisa diperoleh dari satu pisang. Selain sangat bermanfaat dalam mencegah stres, pisang juga meningkatkan daya pikir, mengobati radang cerna, serta menyehatkan mata.

Pilih rajabulu

Pisang juga dikenal sebagai buah yang tinggi kandungan potasium (kalium) serta magnesium. Kandungan kedua mineral ini sangat berguna, terutama bagi sistem kardiovaskuler serta kesehatan otot dan saraf.

Kandungan piridoksin yang tinggi, flavonoid, serta alkaloid yang terdapat pada pisang, terutama pisang rajabulu, diduga memiliki aktivitas antidiabetes. Itu sebabnya, berikan pisang rajabulu kepada anak yang menderita diabetes.

Penelitian yang dilakukan PKBT-IPB bersama dengan Puslitbang Gizi Depkes menunjukkan bahwa pisang rajabulu memiliki indeks glikemik 54 persen dibandingkan dengan gula standar sehingga dapat dikonsumsi diabetesi.

Pisang juga berguna bagi mereka yang mengalami stres dan kelelahan karena mengandung serotonin. Menurut Dr Sobir, kadar serotonin pada pisang cukup tinggi, yaitu sekitar 31,4 ng/g. Begitu juga kandungan kaliumnya. Pembentukan serotonin ini dirangsang oleh triptofan yang ada pada pisang.

Serotonin merupakan senyawa yang membuat perasaan rileks, tenang, menambah mood atau suasana hati, serta membuat perasaan lebih bahagia sehingga stres ataupun kelelahan bisa terusir. Itu sebabnya anak yang lelah atau stres setelah belajar di sekolah bisa diberi pisang.

Orangtua bisa mengolah pisang menjadi banana milkshake atau susu pisang kocok, sate pisang yang mudah dibuat dan penampilannya menggugah selera anak, atau pisang goreng penyet ditabur mesis.

Pisang juga bisa diberikan apabila anak sulit tidur pada malam hari. Memberikan pisang dengan susu, yang sama-sama mengandung triptofan, akan membuat anak lebih tenang sehingga mereka bisa segera tidur lelap.

Sembuhkan Tukak Lambung

Bagi anak yang mengalami gangguan pencernaan, pisang juga bisa dimanfaatkan. Beberapa penelitian, seperti dijelaskan Dr Sobir, menemukan bahwa pisang dapat menyembuhkan luka pada sistem pencernaan.

Penelitian atas efek antipektin pada hewan percobaan yang diberi perlakuan ekstrak pisang varietas Palo dan Horn, mampu menyembuhkan luka sebesar 70 dan 88 persen dibandingkan tanpa perlakuan.

Pisang pun dianjurkan untuk dikonsumsi anak yang bermasalah dengan sistem pencernaan karena tekstur daging buahnya yang halus dan lunak. ”Pisang dapat dimakan tanpa menambah kerja sistem pencernaan. Latek yang terdapat pada pisang juga dapat mencegah iritasi dengan melapisi dinding lambung dan usus,” ujar Dr Sobir.

Bagi anak yang mengalami anemia, pisang merupakan makanan yang baik. Ini karena pisang kaya akan zat besi yang dapat merangsang pembentukan sel darah merah. Tambahan lagi, dengan mengonsumsi pisang, anak tidak akan sembelit, seperti yang terjadi apabila diberi suplemen zat besi.

Nah, cobalah memperkaya buah pisang dalam menu harian anak-anak. Selain mudah didapat, pisang juga relatif murah, tetapi tidak murahan.

Asalasah

Lanjutan »

Mangga Buah Enak Dan Kaya Manfaat

Opoae ~ BAIK mangga muda mau pun matang, nampaknya sudah menjadi konsumsi favorit di Indonesia. Siapa yang tak pernah makan mangga, bahkan menurut Kafi Kurnia, Ketua Pemasaran Nusa Fresh, produksi 5 ton mangga pada musimnya habis untuk dikonsumsi di Jakarta sendiri.

Mangga atau mempelam termasuk ke dalam marga Mangifera yang terdiri dari 35-40 anggota, dan suku Anacardiaceae. Buah dengan nama ilmiah Mangifera Indica ini asalnya dari perbatasan India dengan Burma. Mangga telah menyebar ke Asia Tenggara sekurangnya semenjak 1500 tahun yang silam.

Buah yang manis ini ternyata berasal dari pohon yang bisa mencapai tinggi 10-40 meter. Kata mangga di Indonesia sendiri berasal dari Malayalam maanga. Kata ini dipadankan dalam Bahasa Indonesia menjadi mangga. Kata ini kemudian baru dibawa oleh portugis ke Eropa, diserap menjadi kata manga (Portugis) dan mango (Bahasa Inggris).

Masih dalam pekan “Mangga Mania” yang dihelat mulai bulan September sampai Oktober nanti, buah ini akan dikampanyekan untuk menjadi bukan hanya dessert biasa, namun menjadi ragam olahan masakan yang nikmat. Ini dia manfaat mangga yang mungkin akan membuat Anda ikut dalam kampanye tersebut.

Sumber Antioksidan
Di dalam buah mangga terdapat sumber beta-karoten, vitamin C dan kalium. Beta-karoten adalah zat yang di dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A, zat gizi yang penting untuk fungsi retina. Beta-karoten dan vitamin C juga tergolong antioksidan, senyawa yang dapat memberikan perlindungan terhadap kanker karena dapat menetralkan radikal bebas.
 
Kandungan vitamin C yang tinggi
Kandungan vitamin C mangga cukup layak diperhitungkan. Setiap 100 gram bagian mangga masak yang dapat dimakan memasok vitamin C sebanyak 41 mg, mangga muda bahkan 65 mg. Berarti, dengan mengonsumsi mangga ranum 150 gram atau mangga golek 200 gram (1/2 buah ukuran kecil), kecukupan vitamin C yang dianjurkan untuk laki-laki dan perempuan dewaa per hari (masing-masing 60 mg) dapat terpenuhi.

Kandungan kalium yang melimpah
Kalium terdapat melimpah pada mangga. Tiap 100 gram mangga mengandung kalium sebesar 189 mg. Dengan mengonsumsi sebuah mangga Harum Manis ukuran sangat kecil (minimanl 250 gram), atau sebuah manggaGedong ukuran sedang (200-250 g), kecukupan kalium sebanyak 400 mg per hari dapat terpenuhi.

Membantu Pencernaan
Mangga memiliki enzim pencernaan yang dapat membantu pemecahan protein serta membantu proses pencernaan.

Baik untuk Ingatan
Glutamin terdapat di dalam buah mangga. Glutamin ini merupakan senyawa yang sangat bermanfaat dalam meningkatkan memori. (ftr)

Sumber:http://www.okefood.com/read/2012/09/18/299/691706/mangga-buah-manis-kaya-manfaat

Asalasah

Lanjutan »

Buah Ceri Untuk Mengatasi Asam Urat

Opoae ~ Jangan remehkan buah-buahan berwarna merah berukuran kecil ini. Kandungan antioksidan di dalamnya ternyata cukup efektif untuk mencegah nyeri penyakit asam urat.

Asam urat atau gout adalah salah satu jenis penyakit rematik yang disebabkan oleh asam urat yang mengkristal di persendian sehingga menyebabkan pembengkakan dan nyeri. Persendian di bagian kaki merupakan bagian tubuh yang sering terkena asam urat.

Dalam penelitian terhadap 663 pasien selama setahun, diketahui bahwa konsumsi buah ceri secara rutin bisa mengurangi serangan asam urat sampai 35 persen. Ceri yang dikonsumsi bisa dalam bentuk segar atau pun ekstrak sebanyak tiga porsi dalam dua hari.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa senyawa kimia dalam buah-buahan bisa mengurangi kadar asam urat dalam darah.

Pada pasien yang mengombinasikan obat asam urat dari dokter dengan konsumsi buah ceri, serangan asam urat mereka berkurang sampai 75 persen dibandingkan dengan pasien yang tidak minum obat atau tidak makan buah ceri.

"Sudah lama diketahui bahwa beberapa jenis buah, terutama ceri, bisa mencegah asam urat dan artritis rematoid yang termasuk dalam penyakit akibat peradangan di bagian sendi," kata Prof. Alan Silman, direktur medis dari Arthritis Research, Inggris.

Ia menjelaskan, kandungan antioksidan dalam ceri merupakan penghambat (inhibitor) enzim alami yang memang disasar oleh beberapa obat antiperadangan.

"Dari studi ini terbukti bahwa minum obat asam urat dan juga rutin makan buah ceri secara signifikan akan mengurangi serangan asam urat," kata Silman.

Sumber:http://health.kompas.com/read/2012/09/29/14004870/Buah.Ceri.Mencegah.Nyeri.Asam.Urat

Asalasah

Lanjutan »

Cara Mencuci Buah Yang Benar

Opoae ~ AKTIVITAS dapur yang baik tentulah harus melingkupi nilai higienitas, seperti mencuci tangan dan menyimpan makanan mentah dengan baik. Cara-cara ini mengurangi risiko anggota keluarga dari penyakit.

Daging, misalnya, ditengarai merupakan bahan makanan yang bisa mengundang bakteri. Kebanyakan bakteri berkembang biak dengan cepat pada suhu antara 4 hingga 60 derajat Celsius.

Simak beberapa tips untuk mencegah dapur Anda menjadi zona berbahaya, seperti diulas TestKitchen:

Apel dan buah berkulit halus
Bahan makanan semacam ini bisa dibersihkan dengan cara, isi botol semprot dengan tiga bagian air dan satu bagian cuka putih (white vinegar). Semprotkan cairan ini pada apel, pir, dan buah berkulit halus lainnya lalu bersihkan dan bilas di bawah air keran.

Melon dan buah berkulit keras
Untuk melon dan buah berkulit keras lainnya, pastikan Anda mencuci dahulu sebelum kulitnya dikupas.

Beri dan buah berukuran kecil
Buah keluarga beri bisa dicuci dalam mangkuk dengan diisi tiga bagian air dan satu bagian cuka putih. Kemudian, tiriskan dan bilas di bawah air keran, keringkan dengan handuk kertas. (ftr)

Sumber:http://www.okefood.com/read/2012/10/03/304/698701/begini-cara-benar-mencuci-buah

Asalasah

Lanjutan »

7 Manfaat Penting Air Kelapa

Opoae ~ Air kelapa tak hanya bisa melepaskan dahaga, tetapi kandungan gizi yang terdapat di dalamnya sangat baik untuk kesehatan. Salah satunya, minum air kelapa selama kehamilan sangat dianjurkan, karena memiliki banyak manfaat kesehatan bagi ibu serta bayiAda banyak nutrisi penting dalam air kelapa dan memiliki tingkat yang sama dengan keseimbangan elektrolitik yang kita miliki dalam darah. Air kelapa juga steril secara alami. Secara umum, air kelapa sangat sehat, tetapi bahkan lebih menguntungkan untuk wanita hamil.

Di negara-negara tropis yang hangat, dan kelapa tersedia dengan mudah, dokter sering kali merekomendasikan minimum satu gelas air kelapa per hari untuk wanita hamil. Kelapa membantu menjaga kesehatan ibu dan pertumbuhan janin.

Air kelapa tender (empuk atau muda) dikenal sebagai sumber terkaya elektrolit, oleh karena itu sangat dianjurkan bagi orang yang menderita penyakit apa pun. Air kelapa juga mengandung klorida, kalium, magnesium, moderat jumlah gula, natrium dan protein yang tinggi.

Kalium dari minum air kelapa dapat membantu mengatur tekanan darah dan fungsi jantung. Juga merupakan sumber yang sangat baik dari serat, mangan, kalsium, riboflavin dan vitamin C.

Seperti dilansir dari babycenter dan buzzle, beberapa manfaat dari air kelapa untuk wanita hamil adalah sebagai berikut:

1. Air kelapa adalah minuman isotonik alami. Ini membantu dalam pengisian cairan dan hilangnya garam alami yang dilepaskan oleh tubuh. Air kelapa dapat sangat mencegah dehidrasi dan kelelahan.
2. Air kelapa pada dasarnya bebas lemak dan dikenal sebagai minuman nol kolesterol. Beberapa studi telah melaporkan, bahwa air kelapa juga memiliki efek positif untuk menaikkan tingkat HDL (High-density lipoprotein), yaitu kadar kolesterol yang baik dalam tubuh. Hal ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol tinggi.
3. Air kelapa sangat dikenal untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Karena air kelapa kaya dengan asam laurat yang digunakan tubuh untuk menghasilkan monolaurin yang dapat memerangi penyakit asam lemak turunan. Asam laurat dapat memiliki anti bakteri, anti virus dan anti jamur. Kandungan seperti itu dapat sangat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh ibu dan pertumbuhan janin, dan sangat mencegah terjadinya infeksi flu, HIV, herpes, dan lainnya.
4. Manfaat kesehatan lain dari air kelapa adalah bahwa dapat membantu mencegah dan mengobati mulas. Air kelapa secara efektif membantu membersihkan usus dan saluran pencernaan. Hal ini dapat meringankan wanita hamil dari mulas dan sembelit, juga disarankan untuk orang yang menderita bisul.
5. Sebagian besar wanita menderita urinary tract infection (infeksi saluran kemih atau UTI). Air kelapa menjadi diuretik alami, dapat membantu meningkatkan aliran dan frekuensi urin. Dengan demikian, air kelapa dapat mengeluarkan racun dari dalam tubuh dengan mudah, sehingga dapat mencegah infeksi saluran kemih dan timbulnya batu ginjal.
6. Air kelapa adalah sumber alami dan aman untuk hidrat tubuh, dan melancarkan pencernaan, dan juga merupakan bahan kimia gratis yang mengandung jumlah elektrolit yang tinggi.
7. Air kelapa ringan dan bahkan dapat membantu dalam penurunan berat badan. Satu cangkir air kelapa hanya mengandung 46 kalori, air kelapa seperti 95 persennya adalah air.

Air kelapa secara umum memiliki banyak manfaat kesehatan, dan merupakan sumber besar untuk mengisi kembali jumlah elektrolit tubuh, itulah sebabnya dianjurkan untuk orang tua dan orang sakit.

Jadi, ibu hamil sangat dianjurkan minum air kelapa setiap hari untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan seperti yang disebutkan di atas. Minum air kelapa selama hamil juga dianjurkan dicampur dengan gula atau kunyit. Daging putih kelapa juga dapat dikonsumsi, karena sehat bagi ibu dan janin

 

Sumber: http://makalahkesehatanonline.blogspot.com/2012/09/manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil.html

Asalasah

Lanjutan »